牛肉猪肉馅饼

牛肉猪肉馅饼

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-22 22:15    浏览量:

  3 Cup,热水1 Cup,冷水1 Cup,少许,姜末 少许,Mincedonion 少许(可省),超市少许,盐巴(要放足否则没味道喔) 酌量,少量,蒜蓉 少许,姜末 少许,2.5 匙,盐巴 酌量,超市半盒,ㄧ匙,

  1: 制造牛肉、猪肉绞肉,别离放两碗:先于沾板放入市售绞肉,用刀子剁剁剁不竭来回切碎绞肉(堵截筋性),放人碗内。磨好蒜蓉及姜末,别离放入牛绞肉及猪绞肉类,个体放入调味料,搅拌后待用。

  2: 制造面团,依序放入面粉、热水、冷水,再于面粉内加三茶匙盐巴,起头慢慢搅拌成ㄧ大面团,静置三十分钟到一小时醒面,操纵此时洗青翠,切碎青翠用一大碗装。拆卸:面团再加点面粉让面粉没有水分,揉搓拍打后搓成10~20颗球团。

  3: 双手沾面粉,起头放馅料:球团沾满粉后搓揉压扁,放上绞肉及葱花,包成球状后,馅料包夹处朝下放,压扁放盘子内,分两盘。猪绞肉那盘我会放上芝麻做区分(饼上要擦一层油再放芝麻)。

  4: 猪绞肉那盘我放芝麻,另一盘牛绞肉不放芝麻

  5: 铸铁锅加满油,中火放入绞肉面团下去煎烤盖锅闷煎,差不多熟了后翻面继续个十到十五分钟,完成后加酱油膏就能够吃囉!

  6: 这不是最初步调喔!步调五就完成了。住美国的伴侣看过来,洋葱脆片(Miced Onion)引见,雷同油葱酥,一般美国超市即可买到,此次是用来插手牛绞肉里。(其他肉类料理也能够利用,油葱酥的概念,只是没有油葱酥那么香。)

  ( 建立于2019-07-29 )

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