洋葱牛肉馅饼

洋葱牛肉馅饼

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-10 07:15    浏览量:

  ,插手盐、、干、糖、生抽、

  【面】:中筋面粉(all purpose flour)2杯半,盐1小勺,热水适量

  1、面粉和盐拌匀后,一点一点的倒入热水,一边倒一边用筷子搅,把面都搅成图中的絮状。

  2、揉面,“三光准绳”——盆光手光面光(做了几回面食,今天终究达到这个境地了,拍手!)

  3、揉好的面用湿布盖好,静置半小时。

  4、醒面的同时做馅:插手所有材料和调料后,用筷子朝统一个标的目的搅拌上劲,搅到菜、肉和汤汁充实融合在一路就欧了~

  5、把醒好的面平均分成5等份,拿一份擀成面饼,淋一点动物油,用勺子抹平均。

  6、横向卷起后,再纵向卷一次(外形拜见大大泡泡糖),然后擀成圆形面饼。

  7、接着把陷插手面饼中,像包包子那样包起来,收口。

  8、平底锅里倒少许油,把馅饼收口朝下放入锅中,中小火慢慢煎,煎至金黄后翻面,两面都金黄色即可。记得要小火慢慢煎,否则面饼立马金黄了,馅仍是生的。

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